Netěchovice, 20. listopadu 2025 – V areálu Jihočeského muzea proběhl odborný seminář zaměřený na využití lokálních a biopotravin ve školním stravování. Účastníci diskutovali praktické možnosti zapojení regionálních surovin do jídelníčků, dopady nové legislativy i ekonomické aspekty nákupů. Seminář potvrdil rostoucí zájem škol o regionální potraviny a potřebu lepšího propojení a sdílení informací mezi všemi aktéry.

Právě teď si povídáme se školními jídelnami o tom, jak jim co nejlépe usnadnit cestu k lokálním a bio potravinám.Rádi bychom slyšeli i váš hlas – co vám funguje, s čím si lámete hlavu a co by vám pomohlo, aby spolupráce s místními farmáři byla jednoduchá a přirozená? Co děláme v této fázi projektu Proč…

Od 1. září 2025 vstoupila v platnost nová vyhláška o školním stravování.

Netěchovice, 28. května 2025 – V prostorách Jihočeského muzea v Netěchovicích se uskutečnil odborný seminář zaměřený na budoucnost veřejného stravování s důrazem na využití lokálních a biopotravin ve školních jídelnách, a to v souvislosti s připravovanými legislativními změnami. Akci uspořádala organizace Sady sv. Prokopa v rámci projektu Inovace, integrace a sociální soudržnost v lokálním zásobování. Jedním z hlavních odborníků byl doc.…